Selenyum, atom numarası 34 olan ve periyodik cetvelde 4. periyot 6a grubunda yer piyasa bir elementtir. Toprakta, bazı gıdalarda ve asgari miktarda havuzda dahi bulunan vücudumuzun ihtiyacı olan bir çeşit mineraldir. Çok önemli bir antioksidan olması onu değerli kılar. Vücuda yetişkinler için ortalama gündelik 200 mcg alınması önerilir. Bağışıklık sistemini koruması, yağların okside olmasına engel olması gibi yararlarının beraberinde eksikliğinin zararları ve vücuda fazla miktarda alınması zorunda da sinirlilik, sindirim sistemi bozukluğu benzeri sorunlara sebep bulunduğu bilinmektedir.
